Está cada vez mais provado pelos processos científicos que a causa do estado de doença é o tipo de alimentação que se pratica de forma desordenada, sem consciência dos efeitos adversos e mórbidos que ela irá causar na saúde e no equilíbrio do corpo vivo que somos. O nosso sistema vivo só pode ser saudável
O Estudo da Epigenética, deu-nos a conhecer que a “predisposição genética” pode ser alterada através de novos mecanismos de influência alimentar e de hábitos de vida. O nosso DNA, é composto por genoma herdado, o qual representa apenas 2% dos genes (genótipo) e a epigenética os restantes 98% (fenótipo). O “Epigenoma” é sensível e moldável
